【新書快遞】手作幸福美味煎餅

手作幸福美味煎餅





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簡單地調個麵糊、放入喜歡的配料,在平底鍋上煎得滋滋聲響,金黃的色彩與香酥口感,這就是讓人無法抵擋的煎餅魅力,雖不是頂級的豐盛享受,卻讓人感到無比幸福。

煎餅是不同的地區、不同文化都很受歡迎的麵時小點,共同的特色都是材料簡單、製作容易且食用方便。

本書介紹了四種截然不同風味的煎餅,西式煎餅鬆軟甜蜜、中式煎餅香Q有勁、日韓煎餅多變的食材搭配、南洋煎餅獨特的香氣風味,各有各的特色,值得大家親手試試。若能花點心思稍加變化,更能讓料理成為一種幸福的享受。

作者簡介

魏琴

熱愛烘焙,專長各國風味點心料理,曾擔任中國青年服務社、救國團、朝陽大學、協和工商等專業烘焙老師,教學經驗豐富,並出版《71款開店家用冰淇淋》、《非學不可的人氣中式點心》、《無店舖生意─烘焙發財夢》、《小點心賺大錢》等多本食譜書籍。




新聞分享



傑米福克斯年近半百,在新片《限時救援》的武打戲不用替身,他在片中限時8小時內搶救兒子的性命,其中,跟飾演女警的蜜雪兒莫娜漢對打,遭她打爆牙齒。此片在美國上映的票房表現不俗,創下6億台幣成績,網友直呼「簡直最強老爸2.0」!

片中,傑米福克斯飾演超狠的緝毒警探,為救兒子獨自上陣,直闖黑道大本營,打趴一票流氓、警察!劇組表示,片中所有近身肉搏、飛車追逐、還是刺激槍戰動作戲碼,傑米福克斯全部親身上陣,堪比好萊塢大銀幕「最強老爸」連恩尼遜,讓民眾印象深刻。

▲傑米福克斯片中的槍戰動作戲,全都自己來。(圖/甲上,2017.03.15)

將近50歲的傑米福克斯,此片展現壯碩好身材,外媒也驚呼他手臂的肌肉,與實際年齡成反比!傑米福克斯表示,會接演此片,是因為父親救兒子的題材打動他,尤其親人受到威脅的揪心感,讓他很想挑戰,為此,他研究許多武打動作,演出時對打也都來真的,讓「最強老爸」的角色更突出。

▲傑米福克斯(右)片中展現拳腳功夫,與名模蜜雪兒莫娜漢(左)有精采對手戲。(圖/甲上,2017.03.11)




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