【主題書展】栽食:簡單種、輕鬆做,安心又美味的75道天然好料理

栽食:簡單種、輕鬆做,安心又美味的75道天然好料理





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拋開多餘的調味
甩掉惱人的油脂
從蔬果原味品嚐天然蔬菜香
這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書


充分掌握蔬菜特性的簡單料理
+
誰都能輕鬆入門的實用蔬菜栽培法


~只要一個小紙杯就能栽種哦!~

園藝諮商師岡井路子,以個人的生活經驗大力推介,用自行栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。

書中介紹的蔬食料理包括
青菜類蔬食:好吃的溫泉蛋沙拉、高麗菜蘋果沙拉、高麗菜蔬菜湯
果菜類蔬食:熔岩起司烤番茄、馬鈴薯沙拉三明治、胡蘿蔔天婦羅
香草類蔬食:西班牙海鮮燉飯、羅勒醬義大利麵、香茅果凍
令人懷念的蔬食:竹筍燴蛋、牛蒡牛肉飯、燉蓮藕

蔬菜若能即摘即食,是最鮮甜美味的,如果無法自行栽種,
也可學習以最天然、簡單的料理方式,品嚐蔬菜的原味!

本書特色

◆以最簡單的方法料理出最自然的蔬菜料理。
◆用小盆栽簡單種植蔬菜。
◆以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。
(本書附有簡易蔬菜栽種法)

岡井路子的簡易蔬菜栽種法
如果想吃到新鮮、美味又安全的蔬菜,最好的選擇就是自己栽種。
栽種方法很簡單,沒有困難的知識或技術,只要清出陽台的一隅,以小型的花盆,就可以開始愉快地栽種,即使是新手也能成功喲!

輕鬆栽種的七大重點:
1.工具──鏟子、挖土器、澆水器或噴霧器、花剪等。
2.容器──紙杯、小型花盆就可以(本書使用的是輕又堅固耐用的紙製環保花盆)。
3.泥土──最簡單就是直接使用培養土。
4.種苗──新手請選擇好種好長的種類,如萵苣、芝麻菜等。
5.栽種場所──只要是日照充足、通風良好的場所都可以。
6.澆水──當泥土變乾時再充分澆水即可。
7.病蟲害──葉子上有洞、變色或長黴,是植物罹患病蟲害的徵兆,一發現就要立刻剪掉。

這是一本為了讓人更了解蔬菜的美味而誕生的書。園藝諮商師岡井路子,以個人的生活經驗大力推介以自家栽種的蔬菜做簡單蔬食料理。希望讀者與其閱讀十遍,不如親自動手做一次。書中除了有能享受到真正蔬菜美味的食譜外,也介紹了蔬菜簡單的栽種法。

自己所栽培的蔬菜比什麼都美味,而且吃起來很愉快。剛採摘下來的蔬菜,不須任何的加工,可以吃到食物最新鮮原始的美味,就是最棒的。如果無法自行栽種,那麼就盡可能以簡單地料理方式品嘗蔬菜的原味。

作者簡介

岡井路子

園藝諮商師,提出許多植物與人類要互相愉快生活的點子,且經常受邀參加電視、雜誌、演講等。由於愛好從泥土中生長出來的美食,且「想要吃到小時候的蔬菜」,因此在橫濱郊區栽培蔬菜10年,並研發出快速完成的美味料理,深獲好評。主要著作有:《第一本家庭蔬菜》、《第一本橄欖知識》、《全方位了解橄欖》等。

譯者簡介

夏淑怡

東吳大學日語系畢業,曾任職時報出版、錦繡文化。現為專職譯者。譯作有《免疫革命》、《同棲生活》、《你為什麼要工作》、《東尼流的幸福栽培法》、《關鍵十七秒說話術》、《黑白假說:看穿偽科學的19個思考實驗》、《設計道.佐藤可士和DESIGN經營術》等書。




新聞分享



在日常生活中,大家經常能夠看到人們手中不僅拿著手機等移動設備,往往還要配合一塊行動電源使用。這是因為大螢幕的移動設備耗電較快,透過行動電源可以為其臨時充電,但行動電源也存在潛在的危險,乘坐飛機有時還不讓攜帶,這可如何是好?

一次性紙片電池:讓充電像用手紙一樣方便

根據中關村在線報導,國外的一個設計師最近則在研究一種一次性的手機電池,主要用來應對非常緊急、手機急需充電的情況,就像突然想去廁所卻沒有手紙一樣。Mini Power的用法也是如此,它有2小時、4小時和6小時的容量之分,大家同樣可以像購買普通商品那樣進行選購,並且可以在便利店進行回收,避免引起環境污染。

方便使用

大家也不要嫌棄它容量小、不能迴圈使用等等,它並不需要大家提前準備,只要你遇到緊急情況,就可像買紙巾那樣方便在商店購買,讓您在關鍵時候能有充足的電量,購買、使用、回收也都很方便,並且Mini Power已經榮獲2014紅點設計大獎,這樣的產品你認同麼?




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